Manche Geschäftsideen entstehen beiläufig – so auch die Idee zu Mein BioRind. Ausschlaggebend war eine Alltagsszene während der Studienzeit in Berlin: An einer Fleischtheke glaubte ein Kind, das Fleisch würde dort „gemacht“. Dieser Moment verdeutlichte, wie groß die Distanz vieler Menschen zum Ursprung ihrer Lebensmittel geworden ist.
Aus Gesprächen über Fleisch, Tierhaltung und Transparenz entstand der Wunsch, den Weg vom Tier bis zum Kunden wieder sichtbar zu machen. Zur gleichen Zeit übernahm die Lebenspartnerin den elterlichen Bio Landwirtschaftsbetrieb mit Mutterkuhhaltung in der Altmark. Damit war die Grundlage geschaffen, Fleisch nicht anonym über Zwischenhändler, sondern direkt vom Hof zu vermarkten.
Der Ansatz war von Beginn an digital. Inspiriert von Online Plattformen entstand die Idee, Rindfleisch online anzubieten und ein Tier erst dann zu schlachten, wenn es vollständig verkauft ist. Mit Kamera, Laptop und Internet ging das erste Bio Rind online. Durch Mundpropaganda entwickelte sich Schritt für Schritt ein funktionierendes Modell der digitalen Direktvermarktung.
Heute verbindet „Mein BioRind“ Transparenz, Regionalität und digitale Prozesse – direkt vom Hof zum Kunden.